但馬、丹後エリアマガジン『Jam7月号』の特集記事【プロが教える『親子でできるお家レシピ』】に掲載いただきました。

夏野菜をたっぷり使った【カポナータ】をご紹介しております♪

たっぷり作って作り置きして、料理アレンジが出来るという、ママには嬉しい楽チン便利な一品ですよ( *´艸)

【料理のPOINT！】　白出汁が入った美味しくて便利な(有)中野醸造【ええあんばい酢】を使ってます。このお酢で旨味が加わり、野菜の酸味をまろやかにして、ヤミツキな味わいにしてくれます(*^^*)　※お酢は加熱すると酸味がとんで旨味が際立ちます

簡単ですので、ぜひぜひご家庭でお作りくださいませ♪